Kors vad jobbigt det är att gå till botten med saker och ting. Allt började med läsande av tidningen The Independent till frukosten. Fastnade i artikeln: World’s first organic cod farm battles to stay afloat (= ungefär: Världens första organiska(?) torskfarm kämpar för att överleva).
Tydligen brottas farmen, som ligger på Shetlandsöarna, med ekonomiska bekymmer och söker investerare för att överleva tills dess att 3 600 ton torsk ska kunna skördas senare i år. Mycket intressant! Kanske är torskodling en del av lösningen både på utfiskningen av den vilda torsken men också på de arbetstillfällen som går förlorade i takt med kvotbegränsningar och fiskeförbud? Torskfarmen på Shetlandsöarna har hur som helst bidragit med 130 jobb i området.
Så långt enkel läsning. Men sedan började jag fundera på rubriken en gång till. Och störs oerhört av att jag inte vet vad artikelförfattaren menar med organic. Jag är förvisso ganska säker på att han inte menar organisk (hur skulle i så fall en oorganisk torskfarm se ut?). Nu pratar vi alltså kemi. I kemin skiljer man mellan organisk = levande materia, består av kolföreningar och oorganisk = kemiska föreningar som inte innehåller kol och väte. Jag tror inte att det är det man menar i artikeln.
Om man slår upp ordet organic i min engelska ordbok så översätts det : 1 organisk, 2 fundamental, strukturell, 3 organiserad och först på 4:e och sista plats biodynamisk.
Men om man å andra sidan slår upp ordet biodynamisk i den svensk-engelska delen av ordboken så översätts ordet= biodynamic (?)
Vid det här laget känns det ganska förvirrat. Men om man gör det enkelt för sig och antar att artikelförfattaren menar Världens första biodynamiska torskfarm… innebär det då att det är en ekologisk torskfarm?
Internetsidan Hexmasters faktoider gör följande distinktion:
Ekologisk odling vet väl alla vad det är, åtminstone på ett ungefär – inga gifter, inget konstgödsel, inga genmanipulerade grödor osv. Som det går till i naturen, helt enkelt.
Biodynamisk odling innebär att man följer ett antal riktlinjer som tagits fram inom antroposofin, med utgångspunkt från rörelsens grundare Rudolf Steiners läror. Dessa är förvisso ekologiska; inga gifter, inget konstgödsel, inga genmanipulerade grödor osv. (även om sistnämnda inte var uppfunna på Steiners tid). Skillnaden är att man dessutom ägnar sig åt sådant som icke-antroposofer ofta kallar trolleri.
Tja, jag vet fortfarande inte vad jag ska tro. Är det kanske en antroposofisk torskfarm som avses? Eller helt enkelt en organiserd torskfarm? Eller en torskfarm av strukturell karaktär?
Hjälp, någon!
P.S Det är min blogg så jag skriver hur långa blogginlägg jag vill. 
Hela inlägget är egentligen en känga riktad mot benämningen organic när man egentligen menar ekologiska livsmedel. Icke organiska livsmedel existerar ju inte.
1 kommentar
februari 27, 2008 kl 1:50 e m
Ibland undrar jag om du inte skulle sitta med i Svenska Akademien. (Specialavdelningen för språkvård)
Tror du inte bara att det är någon journalist som slarvat med orden lite?
Min uppfattning är att det är den första fiskodlingen som är kommersialiserad från romkornstömmning till uppodling och eventuell utplantering av torsk. Kan det vara så enkelt eller?? Jag har aldrig i mitt liv hört talas om en torskodling men väl lax, röding, regnbåge mm.